鸿睿牌菜籽榨油机在运转时，把处理好的油料从料斗进入榨膛。由榨螺旋转使菜籽原料不断向里推动，进行压榨。由于料胚在榨油机的榨膛内是在活动状况下进行的，在榨膛高压的条件下，料胚和榨螺、料胚和榨膛之间发生了很大的摩擦阻力，这样就能使料胚微料之间发生摩擦，造成相对活动。

   菜籽榨油机的日常维护和保养如下：

  1、在每班工作结束后，要求清除机器内残饼，并且把机器表面灰尘、油垢清理干净。
 

   2、定期检查各个润油部位应防止灰尘和其他杂质侵入，菜籽榨油机每年需检查减速箱的机油质量一次，发现变质，应马上更换全部机油。
 

  3、当压榨量降低，出饼或出油不正常时，应将榨螺轴抽出，检查榨螺、榨条、出饼圈的磨损情况，发现零件磨损要及时更换。 
 
 

   4、生产每季节结束后，菜籽榨油机需要长期存放时，应进行一次机械保养，并将榨螺、榨条、出饼圈拆洗重新涂油，放在干燥处。
    

   5、菜籽榨油机每工作50小时后都是应检查润滑情况，减速箱上面的油杯不能缺油。榨螺轴调整螺杆内轴承应从调整螺杆孔内每班加注黄油一次，严禁干磨。