随着下游食品加工企业需求向高端食品机械方向转移，中低端食品机械装备市场需求开始趋于稳定，加之国外食品机械设备制造巨头开始不断渗入中国食品机械市场，本土食品机械设备制造行业中产能过剩的现象便浮现出来了。面对市场所需，食品机械企业应该力求技术突破迈向高端，巩固既得市场。
　　
　　我国食品机械制造业仍然处于国际分工和产业链的中、低端，高端产品市场竞争力不足，相关企业为高端细分市场提供综合服务的能力相对薄弱，致使我国大型食品加工企业的食品机械需求仍然严重依赖进口，受制于人。
　　
　　目前的食品机械还只是处于一个较低水平的初级智能化阶段，国内食品加工行业的不断发展对智能化提出了较高的要求，这就意味着我们有必要也有能力结合具体的应用需要下大气力开发高级智能化的食品机械。
　　
　　中国食品机械设备网特邀专家认为，当下中国食品机械企业必须着眼提高产品档次和降低制造成本，实现从“食品机械大国”向“食品机械强国”的战略转变。食品机械行业要注意结构调整，大力发展高附加值的产品，走精、专、强路线，在蓝海中创造新的增长点。
　　
　　因此，食品机械企业要坚持创新，对产品进行结构调整，改造传统产品，向高端食品机械产品进军。要求上规模的企业必须带头向这方面努力，争取把国内目前三分之一向国外采购的食品机械产品，逐步争取过来，提升国内食品机械行业的水平和竞争力，而小型企业，一是走专业化生产，做好一厂一品，做精做强，下功夫改善管理，完善工艺工装，提升产品质量和品位及竞争力。